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Affichage des articles du juin, 2013

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Le Petit futé propose un beau livre spécial "bouchons lyonnais"

Lyon ne serait pas devenue la capitale mondiale de la gastronomie sans ses fameux bouchons. Après le guide des "bonnes tables" de Lyon en 2012 (voir ci-contre), le Petit futé s'intéresse à ces petits restaurants populaires dont l’origine remonte au temps où les colporteurs s’arrêtaient pour se restaurer copieusement et faire «bouchonner» leur cheval chez les «mères» lyonnaises.
Les bouchons font partie du patrimoine historique et gourmand de la ville.  Cet ouvrage présente 27 patrons et leurs bouchons, ceux qui figurent parmi les plus remarquables, saisis sous l’objectif de la photographe lyonnaise Véronique Védrenne et croqués sous la plume d’Anthony Serex, chroniqueur au Petit Futé.
En seconde partie, Bouchons de Lyon vous invite à passer au fourneau : chaque bouchon vous expliquant de façon détaillée et illustrée sa recette préférée dans le registre de la «lyonnaiserie».

Lyonnais, Anthony Serex est l’auteur du City Guide du Petit Futé de sa ville. Depuis dix ans, il test…

"Femmes d'exception en Rhône-Alpes", vingt récits par Véronique Vigne-Lepage

Rhônalpine depuis toujours, Véronique Vigne-Lepage poursuit sa série de chroniques sur les personnages qui ont fait la petite et la grande histoire de notre Région. Après Histoires vraies en Rhône-Alpes (lire ici) et Histoires vraies en montagne, cette journaliste et auteure, primée plusieurs fois lors de concours de nouvelles, reprend la plume pour une collection sur les "Femmes d'exception" publiée par les éditions Papillons Rouges.

Dans cet ouvrage, Véronique Vigne-Lepage allie une nouvelle fois les recherches dans les archives (elle est diplômée d'Histoire) et sa passion pour l'écriture...

Celà donne des récits palpitants sur quelques femmes restées célèbres, comme la résistante Lucie Aubrac ou la "Mère" Brazier, première chef étoilée à LYon. Ses recherches nous emmènent aussi vers des femmes aux destins particuliers, souvent  restées dans l'ombre de leur illustre époux, comme "Marie-Anne de Lavoisier" ou l'étrange Madame de Warens

Tables d'été : s'organiser, décorer, cuisiner !

L'été arrive (on y croit!) ... Et avec les beaux jours, quoi de plus agréable que d'organiser des repas à l'extérieur, des pique-niques originaux et gourmands ou des fêtes gastronomiques et créatives avec les enfants ? Les éditions Cherche midi publient justement une série de petits guides très utiles dans une nouvelle collection intitulée "Je m'organise - Je décore - Je cuisine" . Bien profiter d'un déjeuner sous le soleil avec des amis.  Ce livre-atelier vous propose huit thématiques pleine d'inventivité, à la fois décontractées et gourmandes : retour de pêche, apéro rosé, les pieds dans l'eau, après les vendanges, etc. Pour chaque occasion, vous trouverez bien sûr des recettes mais aussi une foule d'idées simples pour composer un décor original. Avec "Au Grand Air", fini l'éternel sandwich jambon-fromage !  Vous pourrez grâce à ce livre organiser des déjeuners en plein air facilement et faire découvrir à vos amis la cuisine du m…