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Bourgogne - Beau livre : Les outils de la vigne et du vin

mercredi 21 mai 2014

Les éditions de la Taillanderie (Mâcon) proposent un beau livre d’art et d'histoire de 252 pages avec plus de 700 photographies et illustrations qui permettent de découvrir et de comprendre ce que furent les métiers de la vigne, du vin et de la tonnellerie à travers les siècles. 
 L'auteur, Stéphane Bernoud, Mâconnais d’origine, chevalier du Tastevin, descendant d’une lignée de neuf générations de viticulteurs bourguignons, a tenu à transmettre l’histoire de la vigne et du vin pour que rien ne s’oublie, ni les labeurs, ni les bonheurs, ni les honneurs de ses ancêtres.
Un ouvrage vivant 
"Il ne s'agit pas d'un catalogue mais d'un ouvrage vivant", explique l'auteur dans "Le journal de Saône et Loire".  Le livre mêle la présentation d'objets de toutes natures, légendes, us et coutumes. Tout le parcours de la vigne du sol à la conservation est évoqué en douze chapitres avec taille, vendange, pressurage, conservation… "Dans ce bouquin j’ai voulu rendre hommage à mes ancêtres vignerons." "On a essayé d’être didactiques et ce qui est passionnant c’est de voir se perfectionner les outils au fil des siècles. "

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Idée cadeau : Voyage gourmand en Rhône Alpes

samedi 7 juin 2008

Ce beau livre édité par Glénat propose un voyage gastronomique à travers les différents "pays" de la région. Les textes, rédigés par les journalistes Jacques Paté et Françoise Petit sont accompagnés de magnifiques photos de Thierry Vallier.
Autant guide touristique que récit de voyage, ce livre offre une ballade à travers les côteaux du lyonnais, mêlant rendez-vous gastronomiques et présentations des cuisines régionales et des vins produits localement. "Des reflets irisés des lacs alpins aux vergers d'abondance qui bordent le fleuve Rhône lancé dans sa course sans fin vers la Méditerranée, des alpages généreux aux vignes plantureuses accrochées aux coteaux ensoleillés, de la Bresse gourmande aux arômes de la Drôme provençale, notre Région se pare de mille paysages comme d'autant de reflets des talents et des savoir-faire à découvrir.
ici et là s'animent des espaces ouverts et lumineux, diffusant les senteurs de terroirs fertiles, façonnés par ceux qui donnent à la terre ses meilleurs fruits et cultivent un véritable art de vivre en Rhône-Alpes".
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