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Affichage des articles associés au libellé livres

Alimentation : Les Vegan ont gagné la bataille des arguments moraux

Dans cet essai accessible et engagé, Théo Ribeton dresse pour la première fois un état des lieux social et culturel de la dynamique vegan

Alors que la bataille des arguments moraux et environnementaux est déjà gagnée depuis plus de quarante ans, les habitudes et traditions opposent pourtant une série d’obstacles invisibles aux contours flous.

Pourquoi le monde est-il en train de devenir vegan ? Quel rapport entretenons-nous avec ce phénomène? Quel impact sur notre gastronomie et notre culture? Quel poids font peser les lobbies sur notre prise de conscience ? Qui sont les adversaires? Comment les politiques s’en emparent-ils ? C’est avec la volonté de parler d’un monde qui hésite, en plein glissement de valeurs, que l’auteur analyse les manifestations d’un changement en profondeur dont il est essentiel de prendre la mesure.
Commander V comme Vegan -
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DAECH par Kader A. Abderrahim, une précieuse mise en perspective selon Pascal Boniface

Kader A. Abderrahim est chercheur à l'Iris, spécialiste du Maghreb et de l'islamisme, et maître de conférences à Sciences-po Paris. Il est également membre du Global Finder Expert des Nations unies qui vise à faire des recommandations au Secrétaire Général de l'ONU sur le dialogue des civilisations et le rapprochement entre le Sud et le Nord. Qui sont-ils ? Combien sont-ils ? Quel est leur projet ? Surmédiatisée et méconnue à la fois, l'Organisation de l'Etat islamique s'est imposée comme un acteur central au Moyen-Orient.  L'auteur remonte le fil d'un siècle d'histoire, de la création de la confrérie des Frères musulmans au terrorisme, en passant par l'enracinement des islamistes dans les sociétés arabes.  Pédagogique, cet ouvrage donne des clés de compréhension sur l'islam, l'islamisme, les rivalités régionales, les antagonismes ethniques ou confessionnels et le jeu des puissances occidentales. Accessible, il propose plus de 40 fiches p…

La Chine conquérante, enquête sur une étrange superpuissance

Faut-il craindre la Chine ? Après avoir réussi une émergence inouïe en moins de trente ans, ce géant de près d'un milliard et demi d'habitants se voit déjà en hyperpuissance mondiale et n'hésite plus à l'affirmer haut et fort. En faisant partout déferler ses exportations, en siphonnant les matières premières de la planète, la Chine peut-elle infléchir la marche du monde ? Ses gesticulations militaires tonitruantes en mer de Chine vont-elles mener à un conflit international majeur ? Quelle est la véritable nature de ce curieux régime, à la fois totalitaire et capitaliste, où un Parti communiste de 88 millions de membres règne sans contre-pouvoirs ? 
Jacques Gravereau décrypte avec beaucoup de finesse la Chine d'aujourd'hui et nous donne les clés pour comprendre de l'intérieur les modes de pensée de cette grande culture aux antipodes des standards occidentaux. Voici un portrait détonnant de la Chine, de son impressionnante montée en puissance, mais aussi d&#…

Vient de paraître : Petite Philosophie des mots espiègles

Après avoir traité l'humour, les erreurs de raisonnement, la créativité et les mathématiques, Luc de Brabandere se livre à une enquête passionnante au cour du langage et des mots.  Sans mots compliqués ni références encombrantes, ce livre permettra au lecteur de comprendre les mécanismes fondamentaux du langage. L'ouvrage contient de nombreux exemples et des interludes amusants de jeux de mots, calembours et mots d'esprit...
Luc de Brabandere est philosophe d'entreprise. Il enseigne à CentraleSupélec Paris et à l'Université de Louvain. Il a fondé CartoonBase, une agence de communication où artistes et consultants travaillent ensemble.
Le livre Petite Philosophie des mots espiègles peut être commandé dans nos pages librairie.
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BESOIN D'AUTORITÉ de Daniel Hervouët Lettre ouverte à ceux qui forment de futurs dirigeants

Parler d’autorité aujourd’hui c’est entrer en terrain miné tant la notion a été décrédibilisée par les personnalités politiques et les dirigeants de grandes entreprises. C’est pourtant l’efficacité collective et la cohésion sociale qui sont en jeu. À tous ceux qui occupent ou se préparent à occuper une position d’autorité, ainsi qu’à leurs formateurs, Daniel Hervouët veut proposer des éléments de réflexion.
 Puisant dans l’univers militaire qu’il connaît parfaitement, et dont les méthodes profitent déjà aux entreprises, c’est une démarche concrète qu’il propose. Il s’agit de dépasser le simple management pour valoriser tout le potentiel complexe de la dimension humaine. Une tâche qui implique une bonne connaissance de soi, en premier lieu, puis des autres pour mener à bien un projet commun.
Ce livre est un puissant vaccin contre l’autoritarisme et un cheminement destiné à aider ceux qui devront , à tous niveaux, exercer une autorité, à le faire de manière juste dans un intérêt partagé…

Macadam, par l'auteur du Liseur du 6h27

Un prêtre qui s'ennuie pendant les confessions devient accro à la Game Boy ; un vieillard qui attend de mourir assassine en douceur ses voisins de chambre dans une maison de retraite ; un moustique écrasé sur une partition sabote une corrida...Macadam recueille plus de dix années d'écriture et de concours de nouvelles. L'auteur du Liseur du 6h27 y dévoile de nouvelles facettes de son talent, tout aussi bien sombres que joyeuses ou humoristiques. Les lecteurs y retrouveront en germes les éléments et la magie qu'ils ont pu découvrir dans son roman : l'univers d'un écrivain original et populaire.  Jean-Paul Didierlaurent vit dans les Vosges. Lauréat de nombreux concours, trois fois finaliste et deux fois lauréat du Prix Hemingway, ses nouvelles l'ont révélé dans le milieu littéraire. Son premier roman, Le Liseur du 6h27, vendu en France à 60 000 exemplaires depuis sa parution en mai 2014, est en cours de traduction dans 26 pays et d'adaptation au cinéma par…

Intolérances alimentaires et allergies, Comprendre avec Florence Arnaud

Intolérance, sensibilité, allergie alimentaire ? Comment savoir ce qui nous affecte, comment mettre un nom sur ces symptômes étranges qui nous empoisonnent la vie au quotidien, que le corps médical lui-même n'arrive parfois pas à identifier ? Ce livre répond à ces questions, propose des pistes thérapeutiques adaptées, et, au quotidien, nous aide à faire les courses et la cuisine, à passer moins de temps à décrypter les étiquettes, fournit des idées simples de remplacement pour cuisiner " sans " les aliments exclus mais " avec " un maximum de plaisir et de simplicité.  Des pistes non alimentaires permettant de dépasser les intolérances ou sensibilités alimentaires sont également proposées, car non, il ne suffit pas de bannir le lait pour être en pleine forme : nous sommes des êtres complexes et seule une approche multidirectionnelle porte ses fruits de façon profonde et durable. 
Biographie de l'auteur :  Mère et épouse d'intolérants alimentaires, elle-mê…

L'abécédaire de Gilles Lapouge, publié par Le Passeur

« Je ne suis pas mélancolique mais, quelquefois, j’aime faire des cures de mélancolie » confesse avec taquinerie Gilles Lapouge. Attention toutefois, un Gilles Lapouge peut en cacher un autre.  "Qui est-il ? le journaliste aux 20 000 articles, l’écrivain talentueux discret, le voyageur qui voyage si peu et ne tient jamais en place, le géographe poète ou l’historien de la petite histoire ? Notre homme est écrivain tout court. C’est bien assez et c’est déjà beaucoup. Il n’aime guère les étiquettes, à commencer par celle-ci. L’auteur des Équinoxiales ou de L’Incendie de Copenhague a bien vécu au Brésil — où il fut journaliste — a joué la fille de l’air en l’Islande, a traversé l’Afrique, et pourtant, il se défend d’être un nomade. Cependant, il a peut-être voyagé beaucoup mieux que certains voyageurs. En faisant du « sur place », il raconte l’histoire et la géographie, affirmant tout de go que l’histoire, c’est la géographie. Alors il musarde, invente à sa guise, écrit sur les pirat…

Anti-régime ! Mieux manger et se faire du bien...

L'alimentation est probablement l'un des sujets sur lesquels nous avons tous lu ou entendu le plus de conseils, d'astuces et de règles, parfois contradictoires. Nous savons donc comment bien manger. Pourtant, comme 20 millions de Français, nous continuons d'être en surpoids après avoir multiplié des régimes qui, le plus souvent, sont des échecs. Fort de sa longue expérience de diététicien-nutritionniste, Alexandre Lefèvre a élaboré une méthode éprouvée et efficace pour perdre du poids durablement, sans suivre de régime, en apprenant simplement à mieux manger. En fonction de nos défauts alimentaires définis par un bilan personnalisé, l'auteur propose un programme interactif adapté à chacun. À chaque étape de ce programme, nous acquérons les clefs essentielles pour redéfinir les bases de notre alimentation et trouver l'équilibre entre la nécessité de satisfaire nos envies et celle de répondre au mieux aux impératifs nutritionnels. Se nourrir devient alors une sou…

Polars SNCF : les lauréats démasqués

La SNCF a fait les comptes pour cette édition anniversaire des 15 années de polar partagées avec des millions de voyageurs : 150 000 votes recueillis en 15 ans 5 000 340 sourires échangés lors des événements 600 000 livres offerts aux voyageurs 1 fois le tour de la terre parcouru en TRAIN DU POLAR 280 volontaires SNCF mobilisés pendant 21 000 heures. 156 800 nuits blanches passées par les fans de polar à lire ou visionner les sélections PALMARÈS DE L’ÉDITION 2015 Après 9 mois de compétition intense jusque dans les dernières heures, ce sont 30 000 votes qui ont permis de désigner les oeoeoeoeuvres primées par le public :
LAURÉAT DU PRIX SNCF DU POLAR / ROMAN 2015 Enfants de poussière / Craig Johnson / Gallmeister / États-Unis Le livre : Absaroka – Wyoming. Le corps d’une asiatique est retrouvé. Son sac à main, récupéré par un Indien, fait de lui le coupable idéal. Mais une découverte décisive emmènera le shérif Longmire dans une enquête entremêlant passé au Vietnam et présent dans le Wyom…

Phénomène : Marie Lopez publie #EnjoyMarie

A tout juste vingt ans, la jeune YouTubeuse lyonnaise rendue célèbre entre autres pour cette vidéo dans laquelle elle parle du harcèlement dont elle dit avoir  été victime au  au lycée, publie aujourd'hui le livre #EnjoyMarie
" J'ai eu une envie, l'envie de raconter une histoire, de partager quelque chose de différent avec vous". Moins de vidéos, plus de mots, moins d'EnjoyPhoenix@, plus de Marie. C'est le pourquoi de ce livre. Kaléidoscope d'instants, Polaroid d'images... Rassurez-vous, ce n'est pas une biographie... à 19 ans, vous rigolez. Simplement un regard, une réflexion spontanée sur des sujets un peu mis à l'écart dans les médias, de ces sujets peu accrocheurs : être bien dans sa peau avec... un appareil dentaire, des cheveux gras, de l'acné sévère, le harcèlement scolaire, la famille décomposée... et le reste, le Net, les réseaux sociaux, tout y est, le meilleur comme le pire..."

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Michel Serres : "Penser c'est inventer, pas imiter ni copier"

Avec ce soixantième livre, Michel Serres fait le bilan du travail de toute une vie. Il réussit à décrire la façon dont il a pensé ses livres et sa philosophie depuis les débuts, avec Hermès, jusqu à tout récemment, avec Petite poucette en passant par Le contrat naturel, le Tiers-instruit et Hominescence. Mais surtout il explore la pensée et ses figures. Penser, c'est inventer, pas copier ni imiter ! 
Pour y parvenir Michel Serres convoque les sciences, la philosophie, l'histoire et la religion. Pour lui, l'abstraction ne suffit plus, il faut y associer le monde dans sa totalité. Dans ce livre, Michel Serres convoque le père, berger, qui introduit le Grand récit de l'Univers et explore les figures de la pensée ; le médiateur, gaucher boiteux, qui crée des personnages en foule et explore les vivants ; et le gaucher pensant qui nous parle de l'« âge doux ». Celui de Petite poucette, le nôtre. Au total, voici une nouvelle philosophie qui parle du monde d'aujourd hu…

Une sélection de livres sur le cinéma

Alors que le Festival de Cannes bat son plein et que la région Rhône-Alpes annonce la création d'une nouvelle école du cinéma au Pôle Pixel de Villeurbanne, nous vous proposons ici une sélection de livres sur un Art qui est aussi une industrie pourvoyeuse de nombreux emplois...  L’analyse de films est une discipline très répandue. Elle donne généralement lieu à une production écrite (livres, articles de presse, sites web…) mais peut également conduire à une production audiovisuelle ou mixte : documentaires, bonus de DVD, radio… Elle s’enseigne de l’école à l’université, dans des contextes et selon des objectifs très différents. Le « précis d'analyse filmique » de Martine Joly vise, non à fixer un cadre rigide ou à établir une « grille » standard, mais à donner des repères, à préciser une attitude propre à la démarche d’analyse. II offre des éléments de réflexion générale (histoire des formes cinématographiques, outils de naratologie, problèmes de l’interprétation) et des analy…

Avec Acquanera, Valentina d'Urbano confirme son talent d'écrivain

Illustratrice pour la jeunesse, Valentina d'Urbano, est née en 1985 dans une banlieue de Rome dont elle a fait le décor de son premier roman que nous avions particulièrement apprécié, "Le bruit de tes pas" (ed. Philippe Rey, 2013).   Changement de décor pour son second roman, Acquanera, qui conte l'histoire de Fortuna, une jeune femme de retour à Roccachiara, le village de son enfance perché dans les montagnes du Nord de l'Italie, qu'elle croyait avoir définitivement abandonné.  Ce voyage est l'occasion pour la jeune femme de revenir sur son histoire, de régler ses comptes avec le passé et en particulier avec sa mère, la sauvage Onda dont elle n'a jamais été aimée.  Dans un style qui n'est pas sans rappeler les fresques d'Isabel Allendé (La maison aux esprits), l'auteur nous conduit sur quatre générations de femmes - Clara, Elsa, Onda et Fortuna. Toutes ont vécu en autarcie année après année, privées d'hommes, marquées comme au fer rou…

Les "Chroniques d'une branleuse" de Anne David, présentées par Marie Desplechin

" Tout est bien dans les chroniques d'Anne David, ses questions, ses colères, ses amitiés, et ce qu'elle écrit du grain de sa vie. Le chat, le toit, le neveu, le café où elle s'astreint à se rendre tous les jours avec son ordinateur, la guimauve que le garçon pose sur la soucoupe depuis qu'il sait qu'elle est au chômage. Parce que c'est lui, le chômage, qui fait d'elle l'observatrice impitoyable de sa propre existence et alimente ses chroniques. "Le travail est un banquet joyeux et débonnaire", écrit-elle. Et le "chômeur n'est pas un convive légitime". Mais ce qui manque lui ouvre le champ de toutes les autres légitimités, à commencer par celle d'écrire. Tout ce travail qu'elle s'invente alors... Si différent de "l'emploi", ce concept absurde dont elle décortique l'inanité et auquel il faudrait tout consentir. "J'accède à l'état paradoxal des intermittents, des artistes, des indépend…

Eclats de 14, un livre du Prix Goncourt Jean Rouaud

On l'a présentée comme la "der des ders". La première guerre mondiale, celle de 1914 à 1918, fut une boucherie effroyable.  La veille du 11 Novembre, jour de commémoration de l'Armistice, les éditions dialogues ont fait paraître Eclats de 14 , un livre de Jean Rouaud. Honoré par le Goncourt en 1990 pour Les champs d'honneur , Jean Rouaud, dans Éclats de 14, nous dit la rapidité, le gâchis, l'absurde de la guerre.
Il nous parle d'Apollinaire, pour qui la poésie tient lieu de peinture magique qui le protège de la barbarie du monde. Jean Rouaud nous enveloppe dans un éclat poétique grâce à une écriture ciselée.
Mathurin Méheut illustre de quelques croquis toute l'horreur du front.
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Yeux, un très beau livre proposé par Michel Serres

Membre de l'Académie française, Michel Serres est l'auteur de nombreux essais philosophiques et d'histoire des sciences, dont le dernier, Petite poucette a connu un grand succès.
Il est aussi l'un des rares philosophes contemporains à proposer une vision du monde qui associe les sciences et la culture. On connaît ses chroniques sur France Info dans lesquelles il aborde les sujets les plus divers et qui ont donné lieu, elles aussi, à l'édition de plusieurs ouvrages.
Avec ce beau livre, baptisé tout simplement "Yeux", Michel Serres prend de nouveaux chemins empreints de poésie et nous invite à suivre son regard sur le monde  : au fond de leurs abysses maritimes, un cachalot et une pieuvre se croisent et s'ignorent en silence ; telle mouche s'attache au plafond avant de zigzaguer dans la pièce, importune ; un vautour en chasse plane au-dessus de la canopée forestière ; souple, un crotale se glisse, vite, sous les lianes courbes de la jungle...
"P…

Comment adopter une conviviale attitude au travail

Nous aspirons tous à travailler dans le plaisir, entourés de collègues attentionnés, que notre travail ait un véritable sens et qu'il soit un moment de plaisir et d'épanouissement. L'auteur nous propose ici 96 attitudes à cultiver pour transformer notre milieu de travail. La conviviale attitude au travail(commander ici) s'adresse à tous. Aux dirigeants comme aux employés. Au secteur privé comme au public. Aux enseignants comme aux commerçants, aux artistes et aux artisans. Elle est particulièrement utile aux personnes qui trouvent leur travail actuel désagréable, pénible ou conflictuel. Plus les conditions sont difficiles, plus la conviviale attitude peut s'avérer nécessaire !
C'est une conviviale invitation à transformer notre milieu de travail en modifiant notre propre attitude !
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Bourgogne - Beau livre : Les outils de la vigne et du vin

Les éditions de la Taillanderie (Mâcon) proposent un beau livre d’art et d'histoire de 252 pages avec plus de 700 photographies et illustrations qui permettent de découvrir et de comprendre ce que furent les métiers de la vigne, du vin et de la tonnellerie à travers les siècles.  L'auteur, Stéphane Bernoud, Mâconnais d’origine, chevalier du Tastevin, descendant d’une lignée de neuf générations de viticulteurs bourguignons, a tenu à transmettre l’histoire de la vigne et du vin pour que rien ne s’oublie, ni les labeurs, ni les bonheurs, ni les honneurs de ses ancêtres.
Un ouvrage vivant 
"Il ne s'agit pas d'un catalogue mais d'un ouvrage vivant", explique l'auteur dans "Le journal de Saône et Loire".  Le livre mêle la présentation d'objets de toutes natures, légendes, us et coutumes. Tout le parcours de la vigne du sol à la conservation est évoqué en douze chapitres avec taille, vendange, pressurage, conservation… "Dans ce bouquin j’ai …

A découvrir : L'entretien froid, de Michel Servin

Michel Servin est un écrivain provençal enraciné à Manosque. Il a déjà publié, entre autres Deo gratias, devenu au cinéma "Un drôle de paroissien", de Jean-Pierre Mocky, avec Bourvil dans le rôle-titre. Moins drôle mais plus poétique, "L'entretien froid" est un livre étonnant, où l'on retrouve parfois l'univers de Jean Giono.  Le début du livre est marqué par la mort d'une femme, que l'on prépare pour rejoindre le caveau de famille...Un homme, l'auteur, lui rend visite, mais c'(est elle qui devient rapidement la narratrice... Peu à peu, elle lui fait le récit de ses souvenirs, voire d'événements ancrés dans sa mémoire mais qu'elle n'a pas forcément vécus elle-même... Des faits qui se sont déroulés presque un siècle plus tôt, à l époque où, jeune fille d'une quinzaine d années, elle entrait dans le monde. Sous le quotidien de la bourgeoisie d'une petite ville provençale, les passions brûlent et les personnages s'en…